Címlap Blog zoli Teák és gyógynövény főzetek - huang yin gui

2013.12.29 12:03:12
zoli


  A Huang Yin Gui (Arany Fahéj Fa) a wulong (megszakított erjesztésű) teák első, tavaszi szürete.
Mind megjelenésében, mind illatában és ízében erősen hasonlít a Tieguanyin teákra.



  A tealevelek sodortak, színük a zöld összes árnyalatát tartalmazza.
(A fényképen ez nem jön ki, mert nagyon fakóra sikeredett ezen a ködös, borult napon.)
Illatuk kissé zárt csak leöntve bontakozik ki a jellegzetes friss, sóskás, édeskés, tejes aromájuk.
  A forrázat színe halványsárga, illata megint zártabb, kevésbé válnak szét az aromák de az íze kárpótol minket, ahol az aromák, ízként újra kinyílnak.
Ez egy egyszerű de szerethető wulong, aminek meglepően Tieguanyin jellege van. Ebben az árkategóriában azért ez nagyon szép.
Az íze nagyon lassan oldódik, nem hirtelen tűnik el, ezért nagyon sokszor leönthető. Hamarabb szokott elfogyni nálam a forróvíz, mint ennek a teának az íze. Pedig a végén már nyilvánvalóan forró vizet iszok de a lassú kioldódás miatt ezt kevésbé lehet érzékelni.
  A Huang Yin Guit szigorúan gaiwanban kell elkészíteni, mert gyors leöntést igényel és nagyon hamar megég. De érdekes módon nem keserű lesz, hanem ízetlen.

  Főbb adatok

Típus: Wulong
Név: Huang Yin Gui

Elkészítés: ~ 4 gramm, 100°C, felöntés a végtelenségig.
Ajánlott teáskészlet: Kung fu.

Lelőhely: 1000 Tea - http://www.1000tea.hu / Akciós Teák
Súly: 100 gramm
Ár: 1.950 forint
Akciós ár: 1.360 forint



  1000 tea | tea | teázó | étterem | kedvenc teák | gyógynövény főzetek | wulong tea
 

Válasz erre a bejegyzésre
Felhasználónév:

E-mail:

  Írja be a bal oldalt látható szöveget: