Címlap Blog zoli Teák és gyógynövény főzetek - rosamonte yerba mate

2015.04.01 16:13:13
zoli


  Az előző részek tartalmából

  A maté egy dél-amerikai, Yerba nevű fának (Ilex paraguariensis) a levele.
Névadója a matí, ami egy tökféle (Lagenaria vulgaris), a helybéliek a mai napig ebből fogyasztják a maté teát.
A matét általában teaként és tradicionálisan tökből (maté vagy kalabász), fém szívószállal (bombilla) fogyasztják.
Két nagy termőterülete van, az egyik Argentínában a másik Brazíliában.

  Rosamonte Yerba Mate



  A Rosamonte egy Argentin maté.
A darált levelek kevesebb szárat tartalmaznak, ami van benne az is levél vastagságú és hajlékonyságú. Meglehetősen egynemű, nem poros. Nagyon szép összhatást kelt.
Az illata lágy, krémes, enyhén füves. Felöntött állapotban jóval fűszeresebb aromásabb.
Ha nem rakjuk tele a tököt (1), nem forrázzuk le a leveleket, hanem kicsit visszahűtjük a vizet (2) és nem áztatjuk túl (3), akkor a Rosamonte az egyik leglágyabb, legfinomabb maté.



  Mai napi érdekesség

  A matét a jezsuiták hajózták be az óvilágba, nagyon hamar kiderült róla, hogy sok betegségre, többek között a rettegett skorbutra is kiváló gyógyszer.
Ugyanakkor minden kezdet nehéz, a maté útja nem indult könnyen.
Az őslakó guaranik a yerba fát isteni eredetűnek tartották, amiért a katolikus egyház nem lelkesedett túlságosan, mert nem igazán tudtak párhuzamot vonni az őslakosok és a saját istenképük között. A papság kijelentette, hogy a yerba fa az ördögtől való és betiltotta a levél fogyasztását. Az új tilalmat a guaranik megtagadták, az egyház egy idő után belátta, hogy ez egy nagyon népszerűtlen törvény és feloldották. Miután kiderült, hogy mire képes a maté, az egyházon belül is egyre többen kezdték fogyasztani, hamar filozófiát is gyártottak hozzá. A yerba fát nem egy pogány isten teremtette, hanem a keresztények istene és innentől elhárult a maté elöl az utolsó akadály is, hogy meghódítsa a világot.

  Főbb adatok

Típus: gyógynövény
Név: Rosamonte Yerba Mate

Elkészítés: yerba levél ízlés szerint, 80-100°C, többször felönthető
Ajánlott teáskészlet: maté tök és bombilla szívószál

Lelőhely: 1000 Tea - http://www.1000tea.hu
Súly: 100 gramm
Ár: 590 forint



  1000 tea | tea | teázó | étterem | kedvenc | teák | gyógynövény főzetek
 

Válasz erre a bejegyzésre
Felhasználónév:

E-mail:

  Írja be a bal oldalt látható szöveget: